昭美·元系列晚收葡萄酒(白)【10°200ml】介绍:品名:昭美·元系列晚收葡萄酒(白)【10°200ml】 净含量:200ml 原料:葡萄 醒酒时间:15-30min 适饮温度:14-18℃ 适饮场合:家庭聚会、自斟自饮、礼节拜访、商务宴请、婚礼婚宴、情侣约会、派对活动、收藏、闺蜜私语、生日、居家、纪念日、婚礼、商务、祝寿、乔迁、开业、表白、毕业 贮存条件:恒温、恒湿、阴凉避光、平躺或斜放 冰酒是用采摘时已经硬冰葡萄酿造的冰葡萄酒。但在正宗冰酒产地德国、法国、加拿大,冰酒的定义强调的是自然冰冻。冰酒(icewine)的定义是:气温在8℃以下,在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。葡萄在被冻成固体状时才压榨,并流出少量浓缩的葡萄汁。这种葡萄汁被慢慢发酵并在几个月之后装瓶。在压榨过程中外界温度必须保持在零下8℃以下。冰葡萄酒的定义是:将葡萄推迟采收,当气温低于-7℃以下,使葡萄在树枝上保持一定时间,结冰,然后采收、压榨,用此葡萄汁酿成的酒。酿造冰酒对地理及气候条件的要求非常苛刻:冰葡萄的采收时间比正常酿酒葡萄晚2-3个月时间,在这段时间里,冰葡萄需要适当的环境湿度,以其持续的自然脱水风干而不至于霉烂或过度干硬,挂在枝头的冰葡萄,不仅要经历大自然的风霜雨雪洗礼,还要遭遇到鸟兽的啄食,2个多月后,还必须要等待一个特殊的气候条件出现时才能够采收:零下8℃且持续12小时以上。
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